這些蔬果維生素含量高要常吃
2014-04-14 14:00 [查查吧] 來源:ytshengsheng.cn維生素對于任何人群的人們來說都是一種很好的東西,大家體內(nèi)都需要維生素,維生素可增強人們的抵抗能力,可使人們對抗很多疾病的來臨,那么哪些果蔬里維生素含量高呢,下面給你介紹一下。
獼猴桃曾一度被認(rèn)為是維生素含量最高的水果。它的維生素C含量相當(dāng)于柑橘的5-16倍,蘋果和梨的20-140倍,還含有維生素P和許多的氨基酸和礦質(zhì)元素。后來,人們發(fā)現(xiàn)沙棘的維生素C含量是獼猴桃的4-5倍,番茄的25-150倍。還有豐富的維生素A和維生素P。
現(xiàn)在,人們又發(fā)現(xiàn)了維生素含量更高的水果。刺梨果實中,每100克鮮果維生素C含量為1300-2700毫克,維生素P含量為6000毫克。它的維生素C含量相當(dāng)于獼猴桃的7-13倍,柑橘的26-54倍,蘋果的260-540倍。沙棘的維生素C含量為每100克鮮果1500-1700毫克,維生素P為1500毫克。所以,迄今為止,刺梨是公認(rèn)的“維生素之王”。
下面咱們來看一下水果維生素含量表:
水果名稱100g水果含毫克數(shù)
刺梨 3012
酸棗 900
鮮棗 243
沙棘 204
石榴 68
草梅 60
獼猴桃 58
山楂 53
檸檬 45
橘子 43
桂圓 43
蘋果 12
西瓜 8