鍋盔作為一種面制食品，因?yàn)槠淇诟兴执?，味道多變?cè)诤钡貐^(qū)十分受歡迎，而常見的鍋盔口味，鮮肉鍋盔，糖鍋盔，梅菜鍋盔，而隨著鍋盔口味不斷的演變，也出現(xiàn)了牛肉鍋盔和羊肉鍋盔，而如今這樣的美食在深圳也能吃到啦，今天介紹的這家店就是一家非常有名的湖北鍋盔專賣店，據(jù)說一天就能賣出上千張，鍋盔的個(gè)頭也是超級(jí)大，那么究竟是一家什么樣的店呢?下面來看看“一張比臉還大的鍋盔餅 經(jīng)常引來路人排隊(duì)購(gòu)買”都是怎么說的吧。

　　一張比臉還大的鍋盔餅 經(jīng)常引來路人排隊(duì)購(gòu)買

　　湖北特色鍋盔專門店

　　說起它來，湖北人肯定無人不知，剛開始出現(xiàn)小街小巷的犄角旮旯里，現(xiàn)在直接搬進(jìn)商場(chǎng)里，再也不懼風(fēng)吹雨打，總共有5種口味可以選擇，每一個(gè)都比臉還大。

　　最快只需3分鐘

　　店里每個(gè)人都有自己的分工，一點(diǎn)都不墨跡，一轉(zhuǎn)一捏一握，一個(gè)面團(tuán)就出來了，每一個(gè)出爐的鍋盔都要包上50g的獨(dú)家秘制餡兒!圓鼓鼓的擠到面劑子都快兜不住餡了，一整塊包好的面團(tuán)均勻抹平，再撒上點(diǎn)白芝麻提味。師傅說：“如果少了這個(gè)芝麻，鍋盔就不叫鍋盔了，就像沒了靈魂一樣，烤爐的溫度師傅說一定要達(dá)到300攝氏度才能放進(jìn)去，這樣烤出來的鍋盔才會(huì)受熱均勻，金黃肥胖，一個(gè)接一個(gè)溫柔而迅速地貼在烤爐內(nèi)壁里，在炭火的烘烤下，一下子就噗噗噗地膨脹起來，香氣撲鼻。

　　網(wǎng)紅款梅菜干鍋盔

　　梅菜干鍋盔是它家的網(wǎng)紅款了，幾乎到店新客都會(huì)習(xí)慣性跟風(fēng)試一試，但一吃就停不下來了。

　　比臉還大

　　出爐的每一張鍋盔都比臉還大。熱fufu的泛著油光，各種香味糅合一起，正中我的靶心。

　　超薄超有料

　　掰開輕薄如紙的餅皮，可以看到360°無死角的菜干餡兒剁得很碎，表面的酥皮也會(huì)跟著一層層的掉了下來，趁熱咬下，咯吱咯吱，白芝麻和里頭的梅菜干搭著吃格外的香。

　　人氣王牛肉鍋盔

　　需要10塊錢一個(gè)的牛肉鍋盔，雖然貴了一點(diǎn)，但也是銷量冠軍。很適合喜歡香香脆脆的食肉獸，經(jīng)過烘烤之后，淡淡的油脂早已浸在面皮上。里頭的牛肉粒雖然不是很多，但是吃鍋盔咬到有肉的地方，是很驚喜的。

　　鮮肉鍋盔

　　比較經(jīng)典的鮮肉鍋盔也不能錯(cuò)過了。建議涂上一層自制的辣醬，超香超正宗的!刷上辣醬用手撕開，咬在嘴里的那一刻能清楚的聽到窸窣的碎裂聲，辣醬的搭配給傳統(tǒng)鮮肉加足了分。

　　新品薄荷辣牛肉鍋盔

　　店里唯一帶辣椒的鍋盔，也是前段時(shí)間剛上的新品。奇幻的搭配就像是火星撞地球般，但卻很讓人驚艷，牛肉粒夾雜著辣椒絲，一大口咬下，堅(jiān)韌有嚼頭的酥皮和辣子辣不可擋的氣息相互碰撞，簡(jiǎn)直就是味蕾的雙重享受!

　　鍋盔界的小清新 紅糖豆沙鍋盔

　　紅糖豆沙鍋盔就像是鍋盔界的小清新，口感不像別的鍋盔那樣厚重，吃起來很清爽甜而不膩的感覺。

　　雖然是一家小商鋪，但來買的人是一波接著一波，感覺店家都忙不過來了，這家店開在美食街附近，對(duì)于逛美食街，很多人都習(xí)慣買一個(gè)來填填肚子，味道好，有耐餓，真的是逛街好幫手。

　　店名：阿甘鍋盔

　　人均：12元

　　地址：布吉街道翔鴿路2號(hào)華潤(rùn)萬象匯購(gòu)物中心內(nèi)第L1層Y117號(hào)商鋪

　　聯(lián)系電話：18746661862

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10：00-22：00

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