對(duì)于剛來(lái)深圳的深飄們來(lái)說(shuō)，來(lái)深圳的第一站是城中村，下班吃的最多是街邊的豬腳飯，所以有人打趣說(shuō)在深圳，你永遠(yuǎn)有加不完的班和吃不完的豬腳飯，不過(guò)說(shuō)到豬腳飯，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是實(shí)在的美味，但要說(shuō)到哪里做的豬腳飯好吃，很多人都會(huì)說(shuō)隆江豬腳飯，而今天介紹的這家店做的豬腳飯就很不錯(cuò)，每次飯點(diǎn)一到就會(huì)有“手慢無(wú)”的情況，那么，是哪家店呢?下面就一起來(lái)了解一下吧。

　　深圳這家限時(shí)限量的豬腳飯 一到飯點(diǎn)就人頭攢動(dòng)

　　正宗味兒的網(wǎng)紅店

　　味道超“正”的這一家網(wǎng)紅豬腳店，怎么能少得了公雞碗。滿(mǎn)滿(mǎn)肉欲都要溢出屏幕了，但是想吃它可沒(méi)那么容易。

　　對(duì)暗號(hào) + 限時(shí) + 限量

　　店里的網(wǎng)紅招牌飯真的是搶手貨，晚去就被搶光光了。而且還要跟點(diǎn)單小哥哥對(duì)接暗號(hào)“還有四點(diǎn)嗎?”才能get到。

　　精心鹵制

　　店里的靈魂鹵汁是老板祖?zhèn)魅拿胤?，天剛亮豬腳就在鍋里熬煮三四個(gè)小時(shí)，鍋里滾燙的鹵汁冒著熱氣，聞著就胃口大開(kāi)。

　　嫻熟刀工

　　“咚咚咚”的剁板子聲一響起，碩大的豬腳就被劈出兩半~

　　上位成功

　　香噴噴的白米飯疊上幾大塊鹵豬腳，淋上熱fufu的鹵汁，填上兩三種小菜，一碗讓我想著就咽口水的豬腳飯就粗線(xiàn)了~

　　要排隊(duì)的四點(diǎn)

　　傳說(shuō)中的“四點(diǎn)”就是豬蹄和豬大腿之間的部位，經(jīng)過(guò)秘制鹵汁的熬煮，四點(diǎn)變得耙軟有型，豬皮因?yàn)槲整u汁變得更加油亮光澤，輕輕夾起炒雞軟糯的豬皮，就會(huì)像果凍一樣從我筷子上溜下去，作為能吃到四點(diǎn)的幸運(yùn)鵝，我已經(jīng)忍不住上手，黏香Q彈的皮和筋輕輕松松地就從骨頭上掉下來(lái)，一口下去，豬皮略微有些黏唇，皮下脂肪一抿即化的口感，瘦肉柔軟嫩滑，這樣的搭配簡(jiǎn)直跟開(kāi)掛一樣，豬腳和辣椒醬這對(duì)cp我是肯定要墻裂推薦的，豬腳在辣椒醬的洗禮下變得十分爽口，油而不膩。

　　豬蹄飯

　　膠原蛋白滿(mǎn)滿(mǎn)的豬蹄煮得很綿糯，皮脂稍稍裂開(kāi)。很多嘴上說(shuō)不吃肥肉的女孩子在這碗豬腳飯面前投降了，老板將豬蹄對(duì)半切，小仙女吃起來(lái)更加方便，豬蹄糯糯的口感又有點(diǎn)嚼勁，不咸口也不油膩，恰到好處的口感也讓它躍居店里的No.2，淋上鹵汁的米飯?jiān)倥渖县i蹄，每一口都是種儀式感，骨頭的表面滲透著鹵汁，看得我連骨頭都不放過(guò)。

　　豬舌飯

　　豬舌是最近才出的新品，老板將豬舌切成片狀，可以很清楚地看到它整齊又綿密的紋理，熟后的豬舌沒(méi)有了纖維質(zhì)感，牙齒不好的人也嚼的動(dòng)。一層層醬汁包裹著豬舌，讓豬舌散發(fā)著誘人的香味，一片片肉質(zhì)緊實(shí)的豬舌頭吃進(jìn)嘴里，爽脆卻不油膩。

　　生炒鴨肉飯

　　點(diǎn)單的小哥哥推薦的炒鴨肉真的hin好吃，滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗的鴨肉，吃了又不會(huì)胖，女孩紙們?cè)趺磿?huì)錯(cuò)過(guò)咧，細(xì)滑的鴨肉飽含著鹵香味，滑嫩又不柴，每嚼一口都滿(mǎn)口飄香。

　　鹵水拼盤(pán)

　　菜單上沒(méi)有的鹵水拼盤(pán)適合多個(gè)人一起去吃，30元一盤(pán)，廚房的阿姨隨意幫我挑了三樣，粉腸、豬肚、豬耳朵，毫無(wú)偶像包袱的說(shuō)，介些剛好是我愛(ài)吃的~豬耳朵的脆骨部分口感超贊，粉腸和豬肚也十分下飯。

　　生活中的小美好

　　在饑腸轆轆的午后，一碗豬腳飯的誘惑力是很大的，把飯拌一拌，一勺進(jìn)口所有食物，有種小美好的趕腳，這家店不大但是很干凈，一到飯點(diǎn)，人就扎堆著蜂擁而至，大概是鹵豬蹄散發(fā)出來(lái)的香味把這些吃貨老司機(jī)吸引過(guò)來(lái)了。吃飯帶來(lái)的滿(mǎn)足消除了一天的疲憊，或許生活就是這么簡(jiǎn)單。

　　店名：林堯隆江豬腳店

　　人均：26元

　　地址：東門(mén)街道立新路新風(fēng)花園N143號(hào)

　　聯(lián)系電話(huà)：15081738090

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11：30-19：00

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