陜西美食多以面食為主，除了人們熟知的岐山臊子面和炒拉條外，還有一種面因為名字怪異而被人們熟知，它就是biangbiang面，因為這個字電腦打不出來，而且也特別難寫，所以很多人都用拼音代替，但除了怪異的名字，他的味道也是非常不錯，深受面食愛好者的喜愛，那么，這么好吃的面在深圳能吃到嗎?這個當然是可以的，今天為大家介紹的這家店就是一家專做biangbiang面的面店，在網(wǎng)上好評率超高哦，一起來看看是哪家店吧。

　　深圳這家小面館 靠一碗彪彪面火了12年

　　陜西人的家鄉(xiāng)味

　　布吉大芬有一家低調的老店，默默的biangbiang聲打了12年，承包了附近街坊們愛的老陜家鄉(xiāng)味，進店走到點單處，一抬頭就能看到幾十種陜西風味美食，光是面食都有十幾種以上。好在這里出品穩(wěn)定，隨便挑哪幾種都不會出錯，biangbiang面因拍打案板的聲音而得名，看著師傅甩著一寸多寬的面條擊打著面案，顛起來薄厚均勻，還不會斷。隔著屏幕仿佛都能聽到清脆的響聲~

　　油潑扯面

　　biangbiang面是陜西有名的“八大怪”之一，一碗面根根寬如褲帶，份量實在，一人2-3根就能管飽，剛出鍋的biang面超級有韌性，用筷子都夾不斷~吸溜一口，能一下子塞滿整個嘴。勁道的面條搭上鮮香的油潑辣子，酸辣咸香，十分過癮~

深圳這家小面館 靠一碗彪彪面火了12年(圖片來源：攝圖網(wǎng))

　　棍棍面

　　除了biangbiang面，棍棍面的點單率也很高。一定要趁熱拌開，讓辣油充分滲入到每一根面條里，然后嗦一大口，面勁道彈滑有嚼勁，香滴很~

　　陜西涼皮

　　沒有食欲的時候最適合吃的就是陜西涼皮了!晶瑩黃亮的涼皮來上一口，味香麻辣，爽口開胃，吃的時候建議試試它家的自制辣椒醬，干香不辣的勁直沖舌尖。涼皮滑溜溜的很Q彈，辣酸咸香很開胃，吃了一口就停不下來。

　　筋餅孜然羊肉

　　陜西牌的羊肉卷，是用外皮酥脆的手撕餅來裹著羊肉吃的。入口豐富有層次，羊肉香嫩多汁，青椒爽脆，孜然的香味纏繞于唇齒間，吃起來很香~

　　皮蛋豆腐

　　涼菜里的皮蛋豆腐也是推薦菜之一，柔軟嫩滑的豆腐配上咸香的皮蛋，輔料還有香菜、花生碎，再澆上靈魂辣油，入口即化滿嘴鮮香~

　　老關中情調小店

　　從一開始的10平方地到如今的小鋪面，他們花了12年的時間。更難得的是十年如一日的味道始終不變，這家老店重新裝修過，環(huán)境較以前比舒適很多，簡單干凈的老關中風格，墻上的照片能感受到思鄉(xiāng)情懷。

　　店名：老陜biangbiang面·三哥面食館

　　人均：26元

　　地址：布吉街道大芬村中翠花園第一座A區(qū)商鋪106

　　聯(lián)系電話：15818785517

　　營業(yè)時間：周一至周日 10：00-22：00

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