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堪稱食肉者的天堂 深圳上合燒骨店值得去

  據(jù)說這家店是全寶安最好吃的燒骨店,制作的燒骨足足40cm長,要兩只手才能拿下,而且一說起它就會(huì)引的寶安小伙伴瘋狂大call,那么,是哪家店呢?一起來看看下文是如何說的吧。

 

  堪稱食肉者的天堂 深圳上合燒骨店值得去

  巨巨巨型大燒骨

  燒骨一定要用傳統(tǒng)的瓦缸燒才好吃,炭火慢燒下,讓肉汁慢慢地滲進(jìn)骨頭里。那滋味兒,比電烤的不止香八度!難怪每天光靠燒骨,都能賣掉百來斤,整條吃太過猙獰,店家會(huì)默認(rèn)斬成適口的麻將大小,燒骨的肉緊緊地粘在骨頭上,此時(shí)就得用到靈活的雙手,拿下它!撕咬它!征服它!好不粗獷爽利~

  有點(diǎn)咸,有點(diǎn)甜

  燒骨是咸香味兒的,肉里透著骨香,還帶有絲絲的甜。吃了會(huì)忍不住吮指的那種。

堪稱食肉者的天堂 深圳上合燒骨店值得去

  磨牙脆脆骨

  每份燒骨里,都會(huì)有兩塊帶脆骨的肉。喜歡啃骨頭的辛巴會(huì)嚼碎了吃,嘎嘣,嘎嘣,嘎嘣~

  來晚就沒得吃!

  晚上9點(diǎn)停業(yè),最好早點(diǎn)來,過了七點(diǎn),燒骨就賣光啦。”每天就準(zhǔn)備一百來斤燒骨,賣完就沒啦,想吃還請趕早。

  燒骨配瀨粉

  燒骨吃多了,免不了口舌干膩。所以它的最佳CP不是干燥的白米飯,而是水汪汪的湯粉,湯瀨、湯河、湯米,3種湯粉任選。其中瀨粉是MVP,手工制作的它看起來有點(diǎn)粗糙,吃起來卻很爽滑。

堪稱食肉者的天堂 深圳上合燒骨店值得去

  燒味也不錯(cuò)

  別看是燒骨店,他家的燒味和白灼也樣樣正點(diǎn)。

  多汁燒鵝

  肉嫩多汁的燒鵝,皮不是特別脆,但是挺有嚼頭。味正到不配醬汁就已經(jīng)很好吃,一口燒鵝,一口河粉,就是午餐最美好的樣子吧。

  爽口的豬俐粉腸

  18蚊的白灼豬俐腸粉,吃起來很爽口彈牙,沒有一絲腥味,但不是人人都能接受~

堪稱食肉者的天堂 深圳上合燒骨店值得去

  燒賣?肉丸?

  不知情的新客,看到“燒賣”兩字都會(huì)被騙到??伤⒉皇俏覀冇∠笾械臒u,而是加了馬蹄和香蔥的肉丸,肉味兒十足的它,如果蘸了醬油,會(huì)更好吃。

  從小吃到大,從早吃到晚

  深圳專門做燒骨的店并不常見,這家40年歷史的上合燒骨便是其中的翹楚,寶安人幾乎沒人不知道它的。說起它,都會(huì)咂摸著嘴說:正點(diǎn)!

  店名:上合燒骨店

  人均:37元

  營業(yè)時(shí)間:06:30-21:30

  地址:寶安區(qū)寶城31區(qū)上川路106-108號(上川公園后面)

  交通:地鐵5號線洪浪北D口;永聯(lián)學(xué)校公交站

  聯(lián)系電話:0755-27851889

  西鄉(xiāng)分店

  營業(yè)時(shí)間:06:00-21:00

  地址:寶安區(qū)新安六路寶安互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)基地A區(qū)121號

  交通:地鐵1號線寶體站C口;寶安中學(xué)附屬小學(xué)公交站,寶安小學(xué)公交站

  聯(lián)系電話:0755-29611755

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