一說起云南美食，很多人都會想起著名的桂林過橋米線，但在往后想，可能有些人就不知道了，但在在廣袤的云南省，這里的美食可是有很多的，不僅極具色彩的民族風貌，在美食上更加變化萬千，風味獨特!而今天我就為大家介紹一家在深圳特別不錯的一家云南美食店，讓大家也嘗嘗美味的云南美食，那么是哪家店呢?下面就一起來了解一下吧。

　　深圳哪里能吃到汽鍋雞 云海肴云南菜可以去

　　原味汽鍋雞

　　汽鍋雞是云南特有的名菜，因為特制的器皿與烹飪工藝艷驚四座!汽鍋雞一大鍋看起來湯色很清亮，但是味道卻是出奇的鮮甜?!這是因為每天用紫陶汽鍋蒸煮4個小時，湯汁靠蒸汽循環(huán)的水凝結而成，雞肉被汽嘴中的蒸汽蒸熟，完美的保留了雞肉的鮮香和營養(yǎng)!云南空運過來的母雞很是肥嫩，純粹的湯汁浸透著絲絲雞肉，原味吃很清淡鮮嫩，味足不膩，湯里還加入了菌菇，鮮氣滲入每一滴湯汁里，口感驚艷，沒有多余油膩感，反而鮮味縈繞，口齒留香!

　　版納野果酸湯魚

　　這大概是我吃過最好粗的酸湯魚了，他們家選用的是黑魚，，味道鮮美，營養(yǎng)就不用說了，，還有給傷口消炎的作用~，黑魚的魚肉無骨且肉脆，配上酸湯實在超爽嘴的!湯底下面有筍片、番茄、金桔、蔥段，番茄和金桔的酸甜讓魚肉更鮮美，筍片入口脆爽，加在里面口感層次上更美味!空口吃魚嫩筍脆，在米飯上澆上湯汁可以吃幾碗!

　　野生牛肝菌

　　牛肝菌是他們家的王牌主打菜!原料用的都是云南本地的野生肝菌，營養(yǎng)價值那個高啊，含有人體8中氨基酸哦，新鮮得仿佛還能聞到泥土的味道!這道菜擺盤很是特別，黃銅碟下面是一座沉默的銅牛，牛肝菌切成薄片，配上香茅、折耳根、彩椒包裹在蕉葉里，銅牛下面用固體酒精加熱，很好的保持溫度的同時，又讓牛肝菌的鮮味里融進了蕉葉的清香，入口香郁爽滑，菌香四溢，有一些云南館子里的牛肝菌清香中略帶苦味，這家人的牛肝菌新鮮正宗，口感上完全沒有這個缺憾，吃起來回味全是甘香綿長，菌體肥美，彈牙香濃~

　　雞絲涼米線

　　大家都知道米線已經是云南的一個代表了，云南人的日常都離不開米線，涼米線在云南美食上也是扛把子!一碗雞絲涼米線就可以拯救倦食的胃口，這種較為獨特的米線吃法，用傳統(tǒng)的滇味涼米線做底，鋪上胡蘿卜、黃瓜、雞肉、韭菜、酸腌菜，全部切成細絲，碼放得甚得強迫癥的心，把米線拌開后，醬油和其他調料充分混合在一起，加上豐富的配菜，吃起來米線柔滑配菜爽口，口感清涼酸辣，不管四季吃都很是清爽!

　　黑糖豆花

　　乍看沒什么特別，就像焦糖布丁的樣子，但一勺吃下去，口感真的比一般豆花要爽口多!豆香首先特別的濃郁，順滑細膩，上面的黑糖混合著豆花不會甜，舔盤上面的酸湯魚來碗豆花吃，完全是清爽的體驗啊~

　　濃郁的云南風格

　　非常喜歡云海肴的風格，整體都是暖色調，每一張餐桌上方的吊燈都很精致，暖暖的照在桌子上，很有吃飯的氣氛了哦!還有青花瓷的餐具配金屬湯匙，在鋼筋水泥的城市中也能體驗到七彩的云南文化。

　　店名：云海肴云南菜

　　人均：96元

　　地址：文心五路33號海岸城購物中心5層535號商鋪

　　聯(lián)系電話：0755-86359177

　　營業(yè)時間：周一至周日 11：00-21：00

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