桂滿(mǎn)隴在上海、南京等地可以說(shuō)是人氣極高,人均排隊(duì)時(shí)間據(jù)說(shuō)高達(dá)3小時(shí),號(hào)稱(chēng)是全中國(guó)最美的江浙菜館,也是最火爆的杭幫菜,而這次來(lái)到了深圳,自然也是排斷腿的節(jié)奏,那么這家店真的有這么美嗎?來(lái)看看文章是怎么說(shuō)的吧。
號(hào)稱(chēng)深圳zui美的浙江菜館 排隊(duì)3小時(shí)都值得
優(yōu)美的就餐環(huán)境
桂滿(mǎn)隴是否全國(guó)最美江浙菜館不敢說(shuō),但餐廳的環(huán)境的確非常優(yōu)美,整個(gè)餐廳以水系為路引,加上三艘仿古烏篷船、岸邊蘆葦及鄉(xiāng)間石板臺(tái)階,給營(yíng)造一種小橋流水,江南水鄉(xiāng)的美景。
桂花糖藕
這是一道江南地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,將糯米塞入藕洞中,蒸煮至熟,再撒上桂花和蜂蜜。整道菜品清香宜人,藕段微甜軟糯,咬一口風(fēng)味濃郁,嘗一兩個(gè)便好,多了就有些泛膩了。
茴香烤肉
縱然用了茴香來(lái)提香,但烤肉的肥瘦比例太過(guò)失常,接近9:1,一片下來(lái),只覺(jué)得滿(mǎn)嘴油膩,讓人難以再下第二筷,這算是大多數(shù)妹子們的雷區(qū)了吧。
江南花田
聽(tīng)名字就夠清雅秀麗的了,這應(yīng)該是個(gè)甜品錦食拼盤(pán),造型很漂亮,吃之前還有個(gè)小訣竅,要沿著特定的方向吃,味道從淡到重,口感會(huì)越來(lái)越豐富。
公主素蟹粉
店內(nèi)招牌菜,全素制作,內(nèi)餡細(xì)膩爽滑,外皮酥脆,配上秘制黑醋,別有一番滋味。
壽司糯米鴨
做成壽司的外形,里面是糯米和煙熏鴨肉,層次分明,酥香可口。
芙蓉菊花豆腐湯
外型極為亮麗,廚師的刀工非常好,將豆腐切得極為細(xì)膩,弄成菊花的模樣。但是味道的話(huà)較為寡淡。
東坡草扎肉
這也是擁有數(shù)百年歷史的江南水鄉(xiāng)名菜,采用江南貢米稻草將肥瘦相間的肉塊捆扎好放至灶頭煨煮。外皮油光滑亮,肥肉入口即化,瘦肉綿密入味,不過(guò)總的來(lái)說(shuō),肥肉還是偏多,妹子們大多也是不大愿意再下幾筷的。
黑金流沙包
洋氣的黑金配色,用筷子一劃拉開(kāi),內(nèi)餡像金沙一樣流淌,口感柔韌,麥香濃郁外型吸睛!
龍碗
酒精度數(shù)只有3度的浙江民間非遺米酒,加入了冰粉,清香撲鼻,冰涼爽口,一抹江南味。
西湖醋魚(yú)
跟西湖一樣聞名遐邇的西湖醋魚(yú),選用的是錢(qián)塘魚(yú)、東湖醋,魚(yú)肉細(xì)嫩,醬汁濃稠,但不知道是不是刻意添加了蟹味,還是魚(yú)在處理的時(shí)候有所保留,魚(yú)肉用帶著一絲絲的酸腥,聞著都有些犯沖。
古色古香的江南環(huán)境
店面位于深圳最高的平安金融大廈6樓,沿襲了網(wǎng)紅店一貫的風(fēng)格,排隊(duì)排出景點(diǎn)即視感。店面裝修極具錦繡江南的雅韻,店內(nèi)更有一條小河貫穿其中,數(shù)只烏篷船搖曳生姿,一眼一景。屋檐紗縵,白墻青瓦,還有十指流轉(zhuǎn)的姑娘,江南無(wú)限好。
菜品口感算得上地道的杭幫菜系,用餐場(chǎng)景賞心悅目,穿越感Max,關(guān)鍵是性?xún)r(jià)比很不錯(cuò),人均100左右能吃到心滿(mǎn)意足。
店名:桂滿(mǎn)隴·西湖船宴
人均:93元
地址:福田區(qū)福田街道益田路5033號(hào)平安金融中心六樓N601-602號(hào)鋪
聯(lián)系電話(huà):13023159902
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日 17:00-21:30
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