在魔都超火的爆汁生煎包，在25年期間全國(guó)已經(jīng)開(kāi)了230+店，上海空運(yùn)食材+特聘上海廚師，超薄面皮+爆口噴汁，想想那口感就流口水，但如今深圳也能吃到同款哦，那么，在哪里能吃到呢?來(lái)看看文章是如何說(shuō)的吧。

　　魔都網(wǎng)紅爆汁生煎包在深圳也能吃到同款啦

　　上海大魔王又雙叒叕來(lái)了!

　　去上海必打卡的美食，生煎一定在其中之內(nèi)!去上海不吃生煎包，就像去汕頭不吃牛肉丸一樣可惜，小楊生煎是每個(gè)上海人最愛(ài)的老店，從1994年開(kāi)業(yè)至今，已有25歲。吃過(guò)它家生煎包的人，多半從孩童已經(jīng)成長(zhǎng)為大人了，從一家小店到如今全國(guó)230+門(mén)店，2018年在深圳龍崗開(kāi)了華南地區(qū)首家店，如今，第二家也來(lái)啦!就在海雅繽紛城。

　　確認(rèn)過(guò)眼神，是我要的生煎

　　吃了小楊生煎之后，刷新了我對(duì)生煎包的喜愛(ài)。終于知道為什么有人為了它專程飛去上海品嘗。

　　一種口味賣了25年

　　店里最受歡迎的生煎包是原味生煎，也叫小楊生煎。94年的時(shí)候靠著這個(gè)味道，俘獲了上海人的心，很多旅客為了它，專程跑去上?！，F(xiàn)在，深圳也能吃到同樣的味道，小楊生煎把原始的味道從上海帶到深圳來(lái)咯!

　　臉皮超薄

　　店里面粉依舊使用中糧牌直供面粉，“半發(fā)酵”工藝制皮使得每個(gè)生煎皮薄而不破。

　　肚子有料

　　肉餡采用愛(ài)森牌豬后腿肉，慢煮而成膠原蛋白超豐富的皮凍，每顆重量達(dá)到60g，煎制后依舊能保持彈性，吃起來(lái)超飽滿!

　　超講究做法

　　煎包子要快準(zhǔn)狠：速度要快，褶子朝下，而且還要不斷換氣晃鍋，讓每個(gè)生煎包受熱均勻，最好在撒上芝麻好分辨味道。

　　超飽滿湯汁

　　在燒制過(guò)程中不斷加入水，生煎充分吸收水分在肚子里，輕咬一口直接爆汁!

　　超脆褶子

　　老師傅燒制過(guò)程中，火候控制得非常好，每個(gè)褶子金黃焦脆，很是爽口!

　　上海老字號(hào)，就是這個(gè)味

　　對(duì)生煎情有獨(dú)鐘的我，面對(duì)這誘人的菜單，一口氣點(diǎn)了三種口味外加一籠小籠包!吃前明目張膽插播一條生煎教程...小心燙口小心燙口，別問(wèn)我為什么~

　　大 蝦 生 煎

　　愛(ài)蝦狂魔一定要點(diǎn)的系列，一顆生煎就有2只完整的大蝦，看著誘人飽滿的鮮蝦，我已經(jīng)難以控制自己的食欲，輕輕撥開(kāi)面皮，鮮蝦嵌在餡肉中，使得原本就鮮甜飽滿的口味上再鮮上加鮮，Q彈爽口，喜歡重口的可以蘸點(diǎn)辣椒哈~爆炸爽!

　　蟹 粉 生 煎

　　吃生煎難逃蟹黃誘惑，看得見(jiàn)的蟹黃才誘人。新鮮拆出的蟹粉和蟹腿肉，包裹進(jìn)鮮嫩多汁的生煎內(nèi)，還沒(méi)吃就讓人很是心動(dòng)嗎，一口咬開(kāi)濃濃的蟹香鋪面而來(lái)，蟹油伴著蟹肉與鮮肉一起給口腔豐富的滿足感嗎，看這嘩嘩直流蟹黃湯汁，有沒(méi)有人像我一樣，擠在小碟子一口干，滿口的海洋味!

　　蟹 粉 小 籠 包

　　店里除了生煎，還有小籠包系列，點(diǎn)了最火的蟹粉小籠包。掀蓋后蒸氣飄散，頂著黃帽子的白胖子出現(xiàn)在面前，可愛(ài)極了，新鮮蟹腿肉和豬肉餡料，面皮高溫蒸煮后很有韌性，輕咬后蟹粉汁和肉餡在嘴中一同爆發(fā)，驚喜滿分~

　　店名：小楊生煎

　　人均：28元

　　地址：寶安區(qū)建安一路99號(hào)海雅廣場(chǎng)B164-165號(hào)

　　聯(lián)系電話：0755-27809434

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-22:00

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