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這家號(hào)稱(chēng)臺(tái)灣斷貨王的可頌店 這次也來(lái)到深圳了

在面包里牛角包也叫可頌,這種面包在法國(guó)等歐美國(guó)家十分受歡迎,在中國(guó)要說(shuō)哪家可頌做的好,臺(tái)灣的八月堂絕對(duì)是榜上有名,作為臺(tái)灣殿堂級(jí)的可頌面包品牌,在味道上受到大眾的一致認(rèn)可,而這次八月堂也落戶(hù)深圳啦,那么做的味道究竟如何呢?我們一起來(lái)看看吧。

這家號(hào)稱(chēng)臺(tái)灣斷貨王的可頌店這次也來(lái)到深圳了

臺(tái)灣斷貨王

八月堂的可頌,都是每日現(xiàn)場(chǎng)烘烤,為了保持最佳口感會(huì)賣(mài)完一爐再去烤新的一爐。由于排隊(duì)的人太多,每人每次也只能限購(gòu)6個(gè)哦。

這家號(hào)稱(chēng)臺(tái)灣斷貨王的可頌店 這次也來(lái)到深圳了

松露白醬蟹肉可頌

在其他地方你可看不見(jiàn)這款松露白醬蟹肉可頌的身影,因?yàn)樗窃鄞笊钲诓庞械某鞘邢薅睢0ρ絶新的深圳特產(chǎn)又增加了呢!

進(jìn)口世界級(jí)優(yōu)質(zhì)食材

要打造一個(gè)酥脆松軟的滿(mǎn)分可頌,從原料開(kāi)始就要花心思。選用日本百年品牌面粉,配合歐洲特級(jí)天然牛油,ISO認(rèn)證雞蛋,置于10—12℃低溫生產(chǎn)環(huán)境。

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獨(dú)創(chuàng)的折層手法

72小時(shí)延壓和64疊層手法,讓八月堂的可頌自成一派。從臺(tái)灣調(diào)配好運(yùn)送來(lái)的面團(tuán),嚴(yán)控烘烤溫度和時(shí)間,才能保證可頌酥皮完美的香脆口感。

外酥內(nèi)軟的蜂巢組織

這口感外酥內(nèi)軟還帶著一丟丟小韌勁的蜂巢組織才是它的killpart好嘛,咀嚼中殘留嘴角的那股牛油香也太難忘了。

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最后一步:炙烤

在蟹肉上放入松露白醬和芝士碎,用火槍炙烤至焦黃,蟹肉與可頌完美融合,一個(gè)可口的可頌就完成了,炙烤后的松露白醬咸咸香香的,夾雜著蟹肉本身的鮮甜,整個(gè)可頌特別勾人食欲,越嚼越香。

焦糖布丁可頌

這款顏值超的焦糖布丁可頌,我必須要給你們按頭安利,在可頌上切一個(gè)小口,擠入卡仕達(dá)奶油、焦糖醬等,最后放入布丁,撒上糖霜。呼~(yú)你不知道這一part可饞得我百抓撓心啊,嗷嗚一大口,焦香松脆的可頌混合著順滑香甜的布丁和卡仕達(dá)醬,像在吃脆筒冰淇淋般,雙重口感層層遞進(jìn)卻不會(huì)甜膩。

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黃金流沙可頌

千萬(wàn)讓廣東人聽(tīng)到“流沙”兩個(gè)字,否則就算是剛出爐還燙手,他們都能一鍋端了,原味蜂巢可頌注入了滿(mǎn)滿(mǎn)的流沙餡,拿在手里明顯沉了些,一撕開(kāi)金沙流心宛若瀑布般傾瀉而出,嗯...原來(lái)是幸福的重量啊,這流沙餡真的是簡(jiǎn)單粗暴,每擠壓一次我就想直接上去用嘴接住。外酥里軟的可頌包裹在牛油和咸蛋黃的香味中,綿綿沙沙的口感掀起來(lái)層層波瀾,i了i了。

還有這些口味

店里一共有15種口味的可頌,每次在面包柜面前就恨不得自己可以多長(zhǎng)幾個(gè)胃。

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榛果巧克力可頌

巧克力重度愛(ài)好者看到這款可頌怕是要兩眼發(fā)光了,外層裹滿(mǎn)了榛果巧克力醬,香味濃郁且醇香。

殿堂級(jí)可頌店

它就是八月堂,臺(tái)灣人氣超高的殿堂級(jí)可頌,月銷(xiāo)量近50w顆。2016年創(chuàng)辦以來(lái)全國(guó)已有40多家門(mén)店,一開(kāi)業(yè)就差點(diǎn)被踏破門(mén)檻,排隊(duì)幾小時(shí)都不一定搶得到。

深圳首店,就在COCO Park

身為可頌屆的流量巨頭,風(fēng)靡了香港上海新加坡等地,這回總算聽(tīng)到深圳人民的呼喚了!深圳第一家店開(kāi)在COCO Park,剛開(kāi)業(yè)不久已經(jīng)拿下面包熱門(mén)榜top1。

店名:八月堂

人均:35元

地址:福田區(qū)福華三路星河COCO Park B1-046

電話(huà):18038048623/0755-82557259

營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日10:00-23:30

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