羅湖老饕的秘密飯?zhí)蒙罡勐毠わ執(zhí)弥档萌?/h5>

藏在停車(chē)場(chǎng)的粵菜老店

這家名叫“深港職工飯?zhí)?rdquo;的老店，深藏在羅芳路某個(gè)停車(chē)場(chǎng)里，這一藏就是22年，但卻在羅芳的粵菜排名第1!簡(jiǎn)單的黃底紅字牌匾和樸素的門(mén)面和店名，讓不知道人根本不覺(jué)得他是這塊地的粵菜第一。

65歲的楊伯，22歲的飯?zhí)?/strong>

店里的老板是一位60多歲的老人家，熟客都叫他楊伯。楊伯年輕的時(shí)候當(dāng)過(guò)兵，扛過(guò)槍桿子;1983年來(lái)深圳，在貨車(chē)公司跑過(guò)長(zhǎng)途，后來(lái)干脆承包了公司的飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)，一做就是22年。

33道家常菜，全都是下飯小能手

店里做的都是客家口味的家常菜，我們點(diǎn)了幾道某評(píng)上推薦的，每樣都不踩雷，是下飯小能手。

招牌三杯鴨

三杯鴨是店里的“看家菜”，來(lái)的人都會(huì)點(diǎn)。一份有滿滿一大盤(pán)肉，居然才38蚊，價(jià)格真的太令人感動(dòng)了，鴨肉燜得入味又軟嫩，完全沒(méi)有鴨子的騷味，每塊都是啖啖肉，重點(diǎn)是醬汁真的深得我心，不是那種臺(tái)式偏甜的醬汁，而是微甘的，又有一點(diǎn)小時(shí)候愛(ài)吃的橄欖菜的味道。忍不住用醬汁拌飯吃，真的超下飯~

讓香信春卷煲

讓香信春卷和潮汕肉卷有點(diǎn)像，春卷是用蛋皮包著，在深圳很少見(jiàn)，年輕輩的客家人估計(jì)不認(rèn)識(shí)呢，手工蛋皮出奇地堅(jiān)韌，輕易就能扯出一長(zhǎng)條來(lái)，豬肉口感細(xì)膩又不失勁道，記得蛋卷一定要蘸汁吃，沒(méi)有蘸汁的蛋卷莫得靈魂。

姜蔥炒牛肉

平時(shí)家里吃飯也會(huì)做的姜蔥炒牛肉，牛肉一定要夠新鮮;火候一定要?jiǎng)倓偤?，夠鑊氣又不能炒老;醬汁也要咸鮮下飯，這三點(diǎn)，它都具備了，剛端上桌的時(shí)候香氣饞的我直流口水，攝影師PJJ還沒(méi)來(lái)得及拍照，我就以迅雷不及掩耳盜鈴之勢(shì)偷吃了三塊，為此還遭到了PJJ的白眼。

燉湯

店里的燉湯來(lái)的人都是人手一盅，有四種燉湯，都是10蚊/盅。我們點(diǎn)了五指毛桃湯和茶樹(shù)菇湯，用料真的很足。在寸土寸金的深圳，居然還能喝到10塊錢(qián)的走心燉湯，也很難得。

炸排骨

上桌就被瓜分的炸排骨，炸物該有的酥、香、脆它都有，美中不足的是面糊裹得有點(diǎn)厚...

街坊都吃習(xí)慣了

店藏得隱蔽，環(huán)境也很簡(jiǎn)陋，但每天飯點(diǎn)還是很多街坊來(lái)，或許他們吃得不單是味道，還是一份回憶。

店名：深港職工飯?zhí)?/p>

人均：63元

地址：羅湖區(qū)羅芳路芳都酒樓附近

電話：0755-22241026

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日08:00-14:00 17:00-21:00

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