如何喝酸奶最健康?喝酸奶有什么好處?本文要說的并不是以上這類老生常談的話題，而是一個比較新鮮的話題——常喝酸奶的兒童患蛀牙風(fēng)險少22%!你們知道嗎?原來酸奶與蛀牙可是有密切聯(lián)系的……

　　你們知道嗎?酸奶的營養(yǎng)價值很高，長期喝酸奶對于寶寶有很多的好處，下面小編首先帶大家去看看最常規(guī)的關(guān)于酸奶的好處。

　　1、酸奶營養(yǎng)素、能量密度均較高，含有營養(yǎng)素多達(dá)20余種，特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質(zhì)以及10%左右的蛋白質(zhì)。也就是說，如果孩子(1-3歲)每天喝150毫升酸奶，就等于滿足了他全天生長發(fā)育需要的1/3的能量和鈣質(zhì)。酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。

　　2、酸奶能預(yù)防腹瀉。腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力。因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間，減少急性腹瀉的發(fā)病率。有學(xué)者認(rèn)為，每天飲用0.5-0.75千克的酸奶，可以治療腹瀉。酸奶治療腹瀉要比抗生素更好，因為飲用酸奶可以減少抗生素耐藥性的發(fā)生。酸奶能提高抗生素對致病菌的敏感性，因此非常有益于嬰幼兒的健康。

       3、酸奶能促進(jìn)腦發(fā)育。酸奶中含半乳糖，半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切關(guān)系。兩歲之前是腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，此時保證充足的能量和半乳糖供應(yīng)，對促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育有良好作用。

　　以上都是為大多數(shù)人所了解的關(guān)于酸奶的好處，但是你們知道嗎?原來兒童常喝酸奶還可以防蛀牙。或者你們會問，酸奶不是酸性嗎?不會腐蝕牙齒就好了，怎么還能防蛀呢?下面就讓我們一齊來看一下數(shù)據(jù)吧!

　　據(jù)國外媒體報道，日本一項最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝酸奶可降低兒童患蛀牙的風(fēng)險。與每周吃酸奶不到一次的孩子相比，每周吃至少4次酸奶的三歲兒童可降低患蛀牙風(fēng)險達(dá)22%。

　　酸奶降低蛀牙風(fēng)險的原因仍不明確，但一項說法是酸奶含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)附著在牙齒表面預(yù)防有害酸侵襲牙齒，它還意味著構(gòu)成牙齒琺瑯質(zhì)的鈣和磷酸鹽不會分解。這項研究由福岡大學(xué)和東京大學(xué)負(fù)責(zé)專家進(jìn)行，研究結(jié)論支持了之前澳大利亞科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)，澳大利亞的科學(xué)家把拔下來的牙齒放入酸奶中結(jié)果發(fā)現(xiàn)酸奶可預(yù)防牙齒蛀洞。

　　在這項新研究中，日本研究人員對2000多名3歲兒童進(jìn)行了調(diào)查，并向他們的家長詢問孩子的飲食習(xí)慣。研究人員還對這些兒童進(jìn)行牙齒檢查以評估他們的牙齒狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)酸奶與預(yù)防蛀牙之間存在明顯聯(lián)系，但是其他常見奶制品沒有這一效果。研究人員說： “多喝酸奶可能與兒童牙齒蛀洞較少有關(guān)系。”

　　但是，英國口腔衛(wèi)生基金會執(zhí)行總裁尼格爾·卡特博士警告說：“我們別忘了英國很多酸奶人工加糖，而含糖食品和飲料的增加會導(dǎo)致蛀牙的增多。酸奶還相當(dāng)濃稠，覆蓋牙齒的時間往往會很長，這也會導(dǎo)致一些問題。如果家長希望增加孩子的酸奶攝入量，那么，限制在用餐時服用至關(guān)重要。”上周，英國專家警告，每天刷牙不到兩次的成年人患心臟病的風(fēng)險較高。他們認(rèn)為這是因為包括牙齦在內(nèi)的身體發(fā)炎會增加動脈堵塞的概率。

　　由此可見，兒童喝酸奶可以防蛀是經(jīng)過驗證的，雖然原因還不明確，可是結(jié)構(gòu)是明確的。兒童常喝酸奶可以防蛀牙，那么還等什么，讓你跟你的寶寶一齊喝酸奶吧!