挑食(偏食或拒食)是幼兒常見的壞毛病，如果不及時矯正，不僅會導致孩子攝取營養(yǎng)不足，嚴重影響他們的身體發(fā)育，還會養(yǎng)成他們?nèi)涡赃`拗的壞習慣。

　　孩子挑食，通常有以下幾個原因：

　　1. 因身體不適，消化力弱，食欲不振而挑食(這屬于正常現(xiàn)象，家長無須過慮，只要注意在孩子病好后及時恢復正常的飲食習慣即可);

　　2. 家長忽視了對孩子正常飲食習慣的培養(yǎng)，或?qū)⒆舆^于遷就與放任，助長了孩子挑食的壞習慣;

　　3. 家長有意無意地在孩子面前表現(xiàn)出對某種食物的偏好，孩子受了偏食意識的影響而自然地加以模仿;

　　4. 家長對孩子的身體過于關注，經(jīng)常強迫孩子進食某些營養(yǎng)食品，從而引起孩子對這些食物的反感。

　　以下給出幾個防止或糾正孩子挑食的方法，供家長參考：

　　避免進食前的劇烈運動

　　孩子剛剛做完劇烈運動后是沒有食欲的，如果此時就餐，孩子必然會挑挑揀揀，長此以往，易養(yǎng)成挑食的壞習慣。

　　鼓勵孩子做餐前服務

　　孩子天生就對餐前的準備工作感興趣，家長可以利用他們好奇、好動的天性，讓他們幫忙擺桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜時讓他們幫忙洗菜、拿佐料。面對自己參與勞動所得的成果，孩子自然會很開胃。

　　給予孩子獨立進食的機會

　　二三歲的幼兒會產(chǎn)生獨立進食的要求，家長不可因擔心孩子吃得不夠，或弄臟衣服、地板而忽視了孩子這一心理需求，進而使孩子失去對食物的興趣。

　　當然，家長在訓練幼兒獨立進食的過程中，要注意幼兒各個年齡段的能力。對于較年幼的孩子，練習進食的時間不宜過長。一般來說，二三歲的幼兒，自己拿起湯匙吃5分鐘后就可能因累了而不愿再吃。如果家長認為他吃的分量不夠，可以再喂他，讓他吃飽吃好;最好不要勉強他繼續(xù)練習，否則同樣可能導致挑食、拒食。

　　制造進餐時的和諧氛圍

　　不管是什么原因，家長切忌在孩子進餐時恐嚇、責罵或以其他方式懲罰孩子，因為恐懼、擔憂、憤怒等負面情緒會直接影響孩子的食欲。家長應善于營造就餐時的快樂氣氛，使孩子心情愉快，樂于進食。

　　避免讓孩子挑食的行為得逞

　　小明不吃牛肉，媽媽怕他餓壞了，立刻為他預備別的食物，小明的挑食行為得逞，壞習慣就會由此養(yǎng)成。相反，假如媽媽告訴小明牛肉很好吃，全家都愛吃，吃了以后身體會強壯，而且這個時候只有牛肉吃，不吃就要餓肚子。這種積極、堅定的態(tài)度就會有效地阻止孩子的挑食行為。

　　避免給孩子挑食的機會

　　不少家長習慣于每次吃東西時問孩子：“你喜歡吃這個嗎?”“你喜歡吃什么呀?”這些問題容易給孩子挑食的機會，是不必要的。

　　給孩子積極的暗示

　　吃飯時，家長要表現(xiàn)出對食物極大的興趣，可以邊吃邊贊：“真好吃!”“我們都喜歡吃。”孩子得到積極的暗示后會主動地模仿。

　　為孩子樹立效仿的榜樣

　　幼兒最喜歡得到別人的稱贊，可以在挑食的孩子面前，大大稱贊不挑食的孩子，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。

　　當然，在樹立榜樣時避免幼兒間的妒忌是很重要的。例如，小華不吃魚，但大偉最愛吃魚，成人可在大偉吃魚的時候說：“大偉真是好孩子，大偉愛吃魚，又健康又聰明，我知道小華也會像大偉一樣，喜歡吃魚的。”這樣說既使小華有了效仿的榜樣，又避免了對他的打擊。

　　對孩子進行巧妙誘導

　　小珍不愛吃魚，但最愛吃火腿蛋。媽媽就把魚放進火腿蛋里，請小珍吃。最初放一點點，漸漸把魚的分量加多，結果小珍愛吃的“火腿蛋”，其實已經(jīng)變成了“火腿蛋和魚”。這時媽媽不妨告訴她真相，然后說：“小珍原來是喜歡吃魚的!”