蘑菇很多人都很喜歡吃，味道鮮妹，營(yíng)養(yǎng)豐富。其實(shí)寶寶也可以吃蘑菇喔，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“小孩吃蘑菇的好處 促進(jìn)發(fā)育保護(hù)視力”，一起來看下吧！

　　首先來看下小孩吃蘑菇的好處

　　1、蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)，包含人體必需的賴氨酸等8種氨基酸，含量接近于肉類和蛋類，明顯高于蔬菜和水果，可消化率達(dá)70%～90%，享有“植物肉”之稱，最適合孩子食用。

　　2、蘑菇還含有豐富的礦質(zhì)元素，例如蘑菇富含的微量元素硒，能防止過氧化物損害機(jī)體，提高身體免疫力。

　　3、蘑菇還含有豐富的維生素，如維生素D對(duì)寶寶骨骼健康發(fā)育和疾病預(yù)防具有特殊效果，維生素A可保護(hù)寶寶視力，維生素C可防止寶寶患?jí)难〉取?/p>

　　4、另外，蘑菇所含的大量植物纖維，寶寶食用具有防止便秘、促進(jìn)排毒的作用。

　　接著一起來看下該如何挑選寶寶吃的蘑菇

　　1、看成熟度

　　不要購(gòu)買成熟度特別高的蘑菇，品質(zhì)不佳。七八成熟最好。

　　2、看顏色

　　好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色，菇柄為白色。如菇呈黃色則不好，發(fā)黃的原因是菇老、噴過水或受雜菌污染。

　　3、看外觀

　　除滑菇、金針菇外，最好購(gòu)買表面沒有腐爛、形狀比較完整、沒有水漬、不發(fā)黏的。菇柄粗短、菇蓋圓、直徑在4cm左右、蓋面光滑平展、邊緣肉厚、叢生的好；菇蓋邊緣薄、有褶皺、菇柄細(xì)長(zhǎng)、下部有白色絨毛的次。蓋直徑過大的則老。

　　4、聞氣味

　　要選擇沒有發(fā)酸、發(fā)臭的蘑菇。

　　以上就是關(guān)于：“小孩吃蘑菇的好處 促進(jìn)發(fā)育保護(hù)視力”的分享，希望對(duì)你有幫助。