冬季飲食切忌黏硬、生冷，因?yàn)榇祟愂澄飳訇?，易使人體陽(yáng)氣受損，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“補(bǔ)”為主。補(bǔ)法中以燉補(bǔ)為佳，燉補(bǔ)制作時(shí)間長(zhǎng)，有利于營(yíng)養(yǎng)消化吸收，而且還可以適當(dāng)加入藥材，以增強(qiáng)療效。燉補(bǔ)時(shí)可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選用一些高熱量、高蛋白質(zhì)的食物：老人冬季養(yǎng)生食譜有哪些？

　　羊肉：冬天吃羊肉非常合適，因?yàn)檠蛉庑詼兀芙o人體帶來(lái)熱量。中醫(yī)說(shuō)它是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食物。

　　鵝肉：自古以來(lái)流傳著“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語(yǔ)。常食鵝湯、鵝肉，可以防治咳嗽，還能補(bǔ)益五臟。

　　鴨肉：冬天除吃一些能補(bǔ)陽(yáng)的食物外，還要注意養(yǎng)陰，鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)妙品，尤適于體內(nèi)有熱、上火的人食用，特別是低燒、虛弱、食少、便秘和水腫的人，食鴨肉最有益。

　　冬季進(jìn)補(bǔ)一不小心容易補(bǔ)過(guò)頭，尤其是慢性病患者，因此還需要多食水果、蔬菜，補(bǔ)充足夠的水分，防止血液濃縮和黏稠。冬季北方水果較少，主要可以吃蘋果。

      提升身體抵御寒冷能力幾大小妙招

　　1、早上床睡足覺(jué)：早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，冬季要保證充足睡眠，才有益于陽(yáng)氣潛藏，陰津蓄積，提高身體的抗病抗寒能力。

　　2、多運(yùn)動(dòng)多出汗：戶外活動(dòng)可促進(jìn)熱量產(chǎn)生，調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能，增強(qiáng)大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)功能。鍛煉方式需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和年齡而定。

　　3、巧進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)身體：冬季應(yīng)為養(yǎng)腎的季節(jié)，隆冬進(jìn)補(bǔ)可使身體更強(qiáng)壯，少生病。陽(yáng)氣偏虛者可選羊肉、雞肉等；氣血雙虧者可吃鵝肉、鴨肉等。不宜吃生冷者可選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻等。

　　4、護(hù)好腳全身暖：足部受涼易引起感冒、腹痛、腰腿痛等，所以要格外注意腳部保暖。堅(jiān)持每天用熱水泡腳，最好同時(shí)刺激雙腳穴位；每天散步半小時(shí)；堅(jiān)持揉搓腳心，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　5、喝熱茶養(yǎng)陽(yáng)氣：冬季喝茶以紅茶為宜，紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，增強(qiáng)身體抗寒能力。

　　此外冬季在飲食上不記喝點(diǎn)粥也是能防受寒，對(duì)于居室應(yīng)要勤開窗進(jìn)行通風(fēng)，也是可以提升機(jī)體的抗寒能力。

　　冬季健康生活應(yīng)要遠(yuǎn)離四大誤區(qū)

　　誤區(qū)一、衣服越厚越保暖寒冬時(shí)節(jié)穿得越多不會(huì)使身體更暖。穿衣服的作用是隔離冷空氣，讓身體保暖。衣服穿得過(guò)多過(guò)厚，會(huì)影響人體的新陳代謝和血液循環(huán)，使人感到寒冷。有些人冬季穿厚衣睡覺(jué)，更是既不保暖，又不利健康。

　　誤區(qū)二、晨練一定要“趕早”冬季應(yīng)早睡晚起，早睡涵養(yǎng)陽(yáng)氣，晚起滋養(yǎng)陰氣。因此，冬季晨練不宜太早。早晨溫度過(guò)低，容易誘發(fā)心腦血管意外，最好是等到太陽(yáng)出來(lái)后再鍛煉。尤其應(yīng)注意的是，冬季大霧天，空氣質(zhì)量極差，要避免霧天外出晨練。

　　誤區(qū)三、暖身驅(qū)寒吃火鍋冬季嚴(yán)寒，吃頓火鍋，遍體生熱，溫暖舒適。不過(guò)，冬季有些人還是遠(yuǎn)離火鍋為宜。如口干舌燥、手足心熱、大便結(jié)燥等陰虛氣虛者，應(yīng)少食或不食火鍋。

　　誤區(qū)四、空調(diào)溫度高點(diǎn)舒服“空調(diào)病”不光夏季有，冬季也有。冬季久居空調(diào)室內(nèi)，易鼻塞、口干、頭疼等。由于室內(nèi)外溫差大，易外感風(fēng)寒。心腦血管疾病患者更應(yīng)遠(yuǎn)離空調(diào)。