雞肉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的肉類食品了，雞肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，是廚房中理想的食材，那么雞肉和什么菜搭配最好呢?雞肉和什么菜搭配營(yíng)養(yǎng)高?一起了解一下。

　　雞肉和什么菜搭配最好

　　雞肉+金針菇

　　金針菇富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及人體必需的多種氨基酸。它與雞肉搭配食用，可防治肝臟腸胃疾病，開(kāi)發(fā)兒童智力，增強(qiáng)記憶力及促進(jìn)生長(zhǎng)。

　　雞肉+栗子

　　雞肉補(bǔ)脾造血，栗子健脾，脾健能有利于吸收雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分，造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng)。用老母雞湯煨栗子效果更佳。

　　雞肉+紅豆

　　紅豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素等。有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血、明目的功效，還有活血、利尿、祛風(fēng)解毒作用。雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，有溫中益氣，填精補(bǔ)’腎等作用。兩者搭配食用，其營(yíng)養(yǎng)更佳。

雞肉和什么菜搭配最好 配這幾樣營(yíng)養(yǎng)高（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　雞肉+綠豆芽

　　雞肉與綠豆芽搭配食用，可以降低心血管疾病及高血壓病的發(fā)病率。

　　雞肉+白酒

　　雞肉與白酒搭配食用，有補(bǔ)血益氣、活血通絡(luò)之效，用于筋骨痿軟，頭昏心驚。

　　雞肉+菜心

　　菜心含豐富葉綠素、維生素A、維生素C和鈣。具有幫助消化，促進(jìn)新陳代謝，調(diào)臟理腸的作用。雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素。兩者搭配同食，有填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)的功效。

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