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　　清燉蘿卜牛肚的做法 清燉蘿卜牛肚怎么做：

　　原料：熟牛肚400g、白蘿卜500g、鹽1小勺、胡椒粉1小勺、牛肉湯700ml(沒有就用熱水代替)、料酒1小勺、蔥姜少許。

　　做法：

　　1、熟牛肚買回來上面抹少許鹽揉搓，用溫水沖洗干凈，去掉表面的油脂，白蘿卜洗凈;

　　2、牛肚切條，白蘿卜切塊，蔥姜切成小塊;

　　3、鍋內(nèi)加開水或者牛肉湯燒滾，加入牛肚，蔥姜，料酒。大火燒開小火燉20分鐘;

　　4、加入蘿卜塊繼續(xù)燉半小時，出鍋前加鹽和胡椒粉調(diào)勻即可。

　　簡單吧，簡單的做法才能最大限度的保持食物的原味，所以我的宗旨就是，越簡單越美味。