可樂雞翅。。。是我非常喜歡的一道菜。這其中也跟無數(shù)個新手廚娘推薦過。。。

　　大伙都奇怪怎么就沒寫進博客里去了。。。是呀，怎么就沒寫到博客里呢?

　　這一道，好吃，基本上屬于人見人愛那一例。做起來卻沒什么難度，也不太費功夫。和那些動不動就腌制幾個小時，然后又是加這料又是添那料的做法相比，它簡直就容易到姥姥家裊。

可樂雞翅的做法

　　原料：

　　雞翅、蔥姜、料酒、可樂、老抽、蔥花。

　　做法:

　　1、雞翅正面用牙簽所洞，背面斜劃兩刀，以方便入味;

　　2、燒鍋水，水里加幾片姜，少許料酒，大火燒開后放入雞翅焯水，撈出洗凈浮沫瀝干水份備用;

　　3、鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃;

　　4、下蔥姜炒香;

　　5、倒入沒過全部雞翅的可樂，和少許老抽，大火燒開后轉中小火30分鐘左右;

　　6、大火收汁至湯汁濃稠后撒上蔥花即可。