某天,我在吃下了很多東西把肚子都給撐圓了之后,仍然覺(jué)得很餓!就在我百思不得其解的時(shí)候,某人白了我一眼說(shuō),這是因?yàn)樘脹](méi)吃肉的緣故!我有很久沒(méi)吃肉了么?好像不是啊,只不過(guò)最近吃肉沒(méi)以前那么兇而已嘛??墒?,被某人這樣一提醒,我發(fā)覺(jué),我真的很想吃肉!好吧,對(duì)自己好一點(diǎn)吧!沒(méi)吃飽,怎么會(huì)有力氣減肥呢?
超級(jí)解饞,超級(jí)過(guò)癮的烤五花肉,試過(guò),你就知道了哈!
原料:帶皮切片五花肉、洋蔥、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、醬油、蔥花。
做法:
1、將切片好的帶皮五花肉洗凈瀝干,放入碗中,加入適量的鹽、蠔油、料酒、生姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油,拌勻后腌制一小時(shí)左右;
2、洋蔥洗凈后切成絲,平鋪在墊有錫紙的烤網(wǎng)上;
3、將腌制好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面,放入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火,230度烤約15分鐘;
4、烤好后取出趁熱撒上少許蔥花即可。
經(jīng)驗(yàn)分享:
1、因調(diào)味料中含有鹽分,所以需酌量放鹽;
2、烘烤的時(shí)間僅做參考,需根據(jù)個(gè)人所用烤箱的火力來(lái)作相應(yīng)的調(diào)整;
3、喜好口感嫩一些的烤的時(shí)間可短一些,喜歡焦一些的可適當(dāng)增加烘烤的時(shí)間;
4、五花肉我買(mǎi)的是切片好的,如果沒(méi)有買(mǎi)到這種切片好的,可將肉放入冰箱中稍?xún)鲆幌略偾?,就比較容易切出薄片了;
5、烤制的過(guò)程中可將五花肉翻面一次,這樣受熱會(huì)更均勻;
6、如選用的五花肉比較瘦,烤的時(shí)候覺(jué)得比較干,可在中途刷一次辣椒油。
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