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蠔汁杏鮑菇的做法

蠔汁杏鮑菇的做法
蠔汁杏鮑菇的做法

  原料:杏鮑菇300克、五花肉50克、青紅椒各1個、蔥、姜、蠔油,醬油,料酒,水淀粉、鹽、糖。

  做法:

  1、杏鮑菇切片,蔥姜切末,青紅椒一個切斜刀塊;

  2、木耳泡開,洗凈;

  3、油鍋燒熱,放入蔥姜末煸出香味,放入五花肉煸炒;

  4、然后倒入杏鮑菇、木耳略炒;

  5、再將青紅椒倒入鍋中,調入料酒、醬油、蠔油,翻勻就可鍋。

  私房話:

  1、加了蠔油、生抽菜已有咸味,可不再加鹽。

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