這道菜，送給準(zhǔn)媽媽們，也送給我懷孕的朋友們。對(duì)孕婦和肚子里的小寶寶很好哦。 特地百度了下：銀魚炒蛋不但富含蛋白質(zhì)尤其是必需氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且能滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安胎，尤其對(duì)孕早期有流產(chǎn)史的孕婦來(lái)說(shuō)，是一道很好的保健安胎食譜，同時(shí)也有益于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)的發(fā)育。

　　原料：銀魚干、雞蛋、蔥、姜、鹽、色拉油。

銀魚炒蛋的做法 怎么做

　　1、銀魚干用水泡發(fā);

　　2、泡發(fā)后洗凈瀝干待用;

　　3、炒鍋熱油，下入生姜爆香后撈出生姜不要，鍋里放入銀魚煸炒1、2分鐘后盛出待用;

　　4、雞蛋液加鹽攪拌好，倒入留有余油的炒鍋中，待蛋液稍凝固下銀魚一起翻炒，撒蔥花即可。