食材
主料：100g金鉤、150g蘿卜干、150g麻辣花生
配料：3粒獨(dú)腳蒜、15個(gè)干辣椒、適量生抽、4大勺香油
做法：
1、金鉤泡發(fā)洗凈、蘿卜干洗凈，各瀝干水份，干辣椒洗凈，蒜剁泥待用。
2、鍋燒熱，放入蘿卜干入鍋炒干水份。
3、鍋下油燒熱，爆香蒜泥和干辣椒。
4、把金鉤放入.不停翻炒出香味。
5、然后放入蘿卜干繼續(xù)翻炒，炒到金鉤和蘿卜干水份都收干時(shí)淋入生抽。
6、翻炒均勻，加入麻辣花生拌勻炒片刻即可。
小貼士：
蘿卜干先炒干水份，再炒時(shí)味道會(huì)更香。
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