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健康從排毒 涼瓜釀雞茸的做法

苦瓜釀雞茸

原料:

涼瓜、雞胸肉、香蔥、香油、姜汁、雞精、鹽、枸杞。

 

苦瓜釀雞茸

 

做法:

1、涼瓜洗凈切段,將中間的籽挖去;

2、雞胸肉用打碎機打成雞蓉;

3、雞蓉加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香蔥、香油攪拌成雞肉泥;

4、涼瓜圈內(nèi)蘸少許干淀粉,將雞肉泥抹在里面,鑲上一顆泡好的枸杞上鍋蒸5分鐘即可;

5、可用雞精、鹽、調(diào)汁,水淀粉勾玻璃芡,淋在上面即可。

涼瓜適合夏天吃,去火清熱,枸杞有明目的作用,雞肉補充營養(yǎng),對于常年泡在電腦上的MM不妨嘗試一下,畢竟我們無法抵抗電腦帶給我們的所有快樂,那對于那一點點傷害我們也就勉為其難的接受吧!

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