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三杯雞的做法

三杯雞的做法

原料:

湖南三黃雞一只、蔥、姜、辣椒、香草、一杯醬油、一杯米酒、一杯油。

三杯雞

做法:

1、取沙煲坐鍋點火,先在鍋底倒少許油燒熱墊上幾片姜片和蔥片燒香;

2、然后倒入雞塊、再把剩下的蔥、姜、香草、辣椒放入;

3、依次把油、醬油、米酒倒入鍋中;

4、蓋上蓋煲上30分鐘即可,途中需用筷子翻動數(shù)次更加入味均勻。

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