蒜蓉蒸基圍蝦簡介蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營養(yǎng)價值很高的食物,以下就為大家詳細介紹它的做法。
材料
新鮮基圍蝦,蒜,蔥,料酒,鹽
做法
1.基圍蝦去蝦線,背后剖開,洗凈瀝干
2.基圍蝦加鹽和料酒腌制十五分鐘,蔥切段,蒜切末
3.腌好的蝦,在盤子里擺好,再鋪上蒜末和蔥段,再倒入料酒,料酒可以多加些,水份少的話,蝦容易老
4.蒸鍋加水燒開上氣后,放入蝦蒸2-3分鐘,蝦變色即可,時間不能太長,時間長了蝦容易老
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