白蘿卜是一種非常常見(jiàn)的廚房食材了，白蘿卜可以和很多食材搭配變身各種美味，那么白蘿卜怎么做好吃呢?以下是白蘿卜的做法大全，一起了解一下。

　　白蘿卜的做法大全

　　白蘿卜炒肉

　　材料：白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克

　　做法

　　1.先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，最好放兩個(gè)青椒和一點(diǎn)木耳;

　　2.鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒。

　　3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個(gè)人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透，最后加點(diǎn)大蒜即可。

　　白蘿卜排骨湯

　　材料：排骨一斤，蘿卜一個(gè)，生姜一塊，鹽，雞精少許

　　做法

　　1.排骨洗凈瀝干水分，入開(kāi)水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開(kāi)壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了。

　　2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開(kāi)。

　　3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。

白蘿卜的做法大全（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　白蘿卜燜牛腩

　　材料：牛腩250克 白蘿卜1根 蒜苗4根 姜5片 柱候醬3勺 鹽小半勺 八角、桂皮、香葉5克 料酒2勺

　　做法

　　1、姜切片，蒜頭跟蒜尾分開(kāi)切小段。

　　2、牛腩切小塊，鍋內(nèi)放冷水，放料酒，滾后撈出備用。(為了去血水跟腥味)

　　3、砂鍋熱鍋后放一點(diǎn)點(diǎn)花生油，放入姜片，蒜頭，八角，桂皮，香葉，爆香。

　　4、放入牛腩，炒1分鐘左右，加3勺柱候醬，再炒1分鐘。

　　5、放入開(kāi)水，轉(zhuǎn)中小火，盡量放多點(diǎn)開(kāi)水，因?yàn)橐?個(gè)鐘。

　　6、待牛腩燜了一個(gè)鐘后，再切白蘿卜。

　　7、放入白蘿卜，轉(zhuǎn)大火煮滾后，再轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)燜。

　　8、再燜1個(gè)小時(shí)左右，放入蒜尾，大火收汁，就可以享用啦。

　　蔥油白蘿卜

　　材料主料：白蘿卜300克，

　　輔料：小蔥50克，

　　調(diào)料：鹽2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克

　　做法

　　1.將香蔥去根、老皮和黃葉，洗凈，切末。

　　2.白蘿卜刷洗干凈，切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的長(zhǎng)方片。

　　3.鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜去皮，切末。

　　4.將炒鍋置大火上，倒入植物油，待油熱后先入蔥、姜末，炒出香味時(shí)，放入蘿卜片煸炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，炒勻后蓋上鍋蓋，用中火燒至蘿卜片酥軟，鍋中湯汗近干時(shí)，放入蒜末和味精，炒勻后盛入盤(pán)中即可上桌供食。

　　以上就是“白蘿卜的做法大全”的內(nèi)容分享啦，希望對(duì)你有所幫助哦。