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豬肉燉粉條的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：sodbg 2013-04-25 14:12

　　豬肉燉粉條有哪些做法呢?怎么做好吃呢?下面就來(lái)嘗嘗鮮，看看它的做法如何?

　　豬肉燉粉條

　　主料

　　五花肉300g 寬粉條200g

　　輔料

　　蔥段適量 大蒜適量　姜片適量 大料2個(gè)

　　香葉2片 老抽1湯匙　鹽1/2茶匙 油少許

　　生抽2湯匙 冰糖1湯匙　料酒1湯匙

　　做法

　　1、粉條放入溫水中泡發(fā)，五花肉切成方塊

　　2、五花肉放到沸水中焯去血水

　　3、 將油燒熱后爆香大蔥段，蒜，姜片

　　4、放入五花肉煸炒片刻，隨后調(diào)入生抽，老抽，冰糖，八角，香葉和適量熱水，水沒(méi)過(guò)肉為宜

　　5、大火燒沸，撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火，燉15分鐘

　　6、再放入粉條，放入鹽，然后再燉制25分鐘即可，中間水不夠的話，記得加開水

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