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西葫蘆怎么做好吃 做煎西葫蘆餅的方法

深圳查查吧 作者：方面協(xié) 2013-04-25 15:57

　　西葫蘆的做法有很多，怎么做才好吃呢?西葫蘆餅就是其中的一種做法，下面就跟著步驟一步步來學(xué)著做吧。

煎西葫蘆餅
煎西葫蘆餅

　　材料

　　西葫蘆一條，打散的雞蛋液(加入適量的鹽和油)，面粉適量，植物油(其他的油也可)。

　　做法

　　1、西葫蘆切片，不宜過厚過薄，一般厚度控制在半厘米。

　　2、西葫蘆片放入面粉中，充分的裹上面粉衣，再包裹上蛋液。

　　3、放入平底鍋中少油小火煎熟即可(不宜煎過久，表皮會過焦，西葫蘆是快熟快軟的石材)

　　4、煎好裝盤即可，可以蘸陳醋或是醬油食用

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