西葫蘆的做法有很多，怎么做才好吃呢?木耳雞蛋炒西葫蘆就是其中的一種做法，下面就跟著步驟一步步來學著做吧。
材料
雞蛋，鹽，胡椒面，姜，木耳，瓜塊
做法
1.先攪拌好雞蛋，加鹽和少許胡椒面，再攪拌均勻，炒好，用鍋鏟隨意切成小塊，盛起備用
2.起鍋，放幾片姜(一般廣東人炒絲瓜、水瓜等都習慣放幾片姜的)，放木耳爆一小會，倒入瓜塊，爆香，加鹽(再可加少少胡椒面，也可不加)，兜勻，加入蛋塊，翻幾下，上鍋。
2021-07-20
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