砂鍋魚頭一定要有油炸的香味,砂鍋魚頭火鍋是怎么做的呢?怎么做才美味?下面就來跟它的做法學(xué)著做吧。
材料
鰱魚頭1個，大白菜1顆，金針菇適量，香菇適量，凍豆腐適量，油豆腐適量，各式火鍋料適量，姜適量，酒適量，鹽適量
做法
1.魚頭洗凈擦干水份，入油鍋炸熟后取出備用。大白菜洗凈后切段、凍豆腐切塊備用。
2.把鍋子里的油倒出，只留2大匙，燒熱后，將大白菜炒軟后，再加入冷水煮滾。
3.把其他所有材料一起放入煮熟，最后加入適量的鹽調(diào)味即可。
2021-07-20
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