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客家鹽焗雞腿的做法

深圳查查吧 作者：徐冽 2013-05-08 17:03

　　客家鹽焗雞腿的做法有哪些，怎么做好吃?下面就一起來看看。

客家鹽焗雞腿
客家鹽焗雞腿

　　材料

　　材料：雞腿 2個(gè) 姜 幾片 蔥 4根

　　配料：鹽/油/雞精 若干

　　做法

　　1、首先將雞腿洗干凈，控干水份，準(zhǔn)備幾片姜。

　　2、等雞腿里外摸干透后，先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整只雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上，整只雞腿上上下下里里外抹上一層，放在旁邊待用!時(shí)間足夠的話可以放一個(gè)多小時(shí)。

　　3、在洗干凈的電飯煲里倒上薄薄的一層油，放入姜片，把腌好的雞腿放在電飯煲里，蓋好，插電，按上電閘　　等到電飯煲自動(dòng)跳閘，打開鍋蓋，用筷子將雞翻個(gè)身，再按一次電閘，這次電飯煲自動(dòng)跳閘，就OK

　　4、防入蔥，悶5分鐘即可。

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