嫩滑的牛奶雞蛋羹怎么做好吃?以下是關(guān)于它的詳細(xì)做法，看看它是如何做的吧。
嫩滑牛奶雞蛋羹
主料
雞蛋 150g
輔料
純牛奶 200ml 溫水 70g
鮮味汁 適量 香油 適量
做法
1、雞蛋用清水洗凈后，磕入碗中
2、用筷子將雞蛋打散后，倒入70克溫開水
3、倒入200克加熱后晾溫的純牛奶，用筷子朝一個方向攪拌至均勻
4、用濾網(wǎng)過濾一下，倒入奶鍋中
5、慢慢倒入耐高溫的玻璃盛器中
6、封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋
7、水開后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘關(guān)火
8、取出澆上調(diào)好的鮮味汁和香油即可
2021-07-20
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