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醬炒雞翼球怎么做 醬炒雞翼球的做法

深圳查查吧 作者：蘇來戌 2013-06-09 16:25

　　怎么做醬炒雞翼球好吃，以下它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

醬炒雞翼球 
醬炒雞翼球

　　主料：雞翅中節(jié)200 克

　　輔料：青 紅椒各1只 姜一塊

　　調(diào)料：花生油20克 鹽8克 味精8克 白糖3克 豆瓣醬20克 胡椒粉少許 濕生粉適量

　　烹飪方法：

　　1、雞翅中節(jié)去凈骨,青、紅椒切片,姜切粒,去骨的雞翅用少許鹽、味精腌約30分鐘待用;

　　2、燒鍋下油,放入生姜、青、紅椒、雞翅中節(jié)、豆瓣醬煸炒至八成熟;

　　3、調(diào)入剩下的鹽、味精、白糖炒至入味,用濕生粉勾芡,淋入麻油出鍋入碟即成。

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