韭菜的做法有哪些，如何做韭菜苔炒豬皮，一起來看看詳細做法吧。
主料：油炸豬皮100克，野韭菜苔100克
配料：紅椒1個，食用油、鹽、姜、蒜、辣醬、醬油、雞精適量。
做法
1、油炸豬皮用熱水泡發(fā)兩小時后洗凈油脂。
2、把洗好的豬皮切成條。
3、野韭菜苔和紅椒洗凈，韭菜苔切段，紅椒切成條狀。姜蒜切碎備用。
4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜蒜末炒香。放入一匙辣醬煸炒出香味。
5、放入豬皮翻炒幾下。
6、放入韭菜苔和紅椒翻炒斷生。
7、調(diào)入適量醬油翻炒均勻。
8、放入鹽和雞精翻炒均勻即可。
2021-07-20
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