現(xiàn)在為大家詳細(xì)介紹廣東泡菜的做法，看看是如何做的。

廣東泡菜

　　主料

　　白蘿卜　半個(gè)　紅蘿卜　1個(gè)

　　黃瓜　1個(gè)　檸檬　半個(gè)

　　輔料

　　姜　5片　大蒜　5瓣

　　白糖　100g　白醋　50g

　　鹽　少許　小尖椒　6個(gè)

　　香葉　4片　清水　適量

　　做法

　　1.準(zhǔn)備所需材料。

　　2.鍋內(nèi)加入適量清水，放入小尖椒、香葉、白糖、白醋坐電磁爐上燒開轉(zhuǎn)中火熬5分鐘，關(guān)火放置備用。

　　3.白蘿卜洗凈去皮切成粗條。

　　4.放入少許鹽抓勻淹制一下。

　　5.胡蘿卜、黃瓜也切成粗條放入白蘿卜中。

　　6.全部抓勻淹制5分鐘左右

　　7.再用清水沖洗一下。

　　8.撈起瀝水份干。

　　9.大蒜切片、姜切成絲加入蘿卜中。

　　10.檸檬洗凈切片。