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蒜蓉烤茄子的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：paryo 2013-06-25 16:07

　　茄子的做法有哪些，怎么做蒜蓉烤茄子好吃，下面就來看看詳細(xì)做法吧。

蒜蓉烤茄子
蒜蓉烤茄子

　　主料：長條茄子2個(gè)

　　配料：橄欖油約2湯勺，鹽2茶勺，蒜蓉適量，芹菜葉少許，，黑胡椒適量，馬里蘇拉芝士適量

　　做法

　　1、將長條茄子對(duì)切，并在橫切面上劃幾道。

　　2、將蒜籽切碎與橄欖油拌勻，即成“蒜蓉橄欖油”香油，均勻的抹在茄子表面。

　　3、烤箱預(yù)熱220度后，將準(zhǔn)備好的茄子直接放入，烤10分鐘，烤好后拿出茄子。

　　5、再刷一次蒜蓉橄欖油、撒上些鹽、芝士碎、黑胡椒粉，然后放入烤箱，烤10分鐘，直至茄子表面都呈金黃后即可。

　　7、出烤箱后，可以放些芹菜葉碎(或香菜碎)。

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