怎么做鹽水雞肫好吃，如何做，下面是它的做法介紹，來看看是怎么做的吧。
主料：雞肫400克
配料：小米椒、姜 、蒜、香蔥、青花椒、料酒、高湯、鹽、香油各適量
做法
1、把蔥、姜、蒜切末，小米椒切小圈備用。
2、雞肫洗凈，去掉外皮上的白色筋膜，用刀切成2瓣，裝入碗中。
3、將鹽、小米椒、蔥末、姜末、蒜末、料酒、高湯、花椒加入雞肫中，抓勻，密封入冰箱冷藏腌制1小時。
4、腌好后上汽蒸鍋中蒸25分鐘。
5、最后取出晾涼，裝盤，淋香油拌勻即可。
2021-07-20
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