蜜汁豬肉干怎么做，如何做好吃，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。
主料：瘦肉500g
配料：生抽50g、白糖75g、白酒25g、五香粉10g
做法
1、取出豬肉洗凈，切成約1mm左右的薄片，越薄的豬肉烤出來越好吃啊。
2、將切好的豬肉放進料理碗，加入生抽、白糖和白酒充分攪拌均勻。
3、加入五香粉，充分拌勻，放進冰箱冷藏腌制10個小時以上。
4、將腌制好的豬肉取出，一片片放進框子中，在太陽下曬干水分(夏天的天氣2-3個小時就足夠了)。
5、將曬干的豬肉，逐一放在鋪好油紙的烤盤上。烤箱預熱230℃，上下火，中層，烤7-8分鐘左右。
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