春筍的做法有哪些，怎么做春筍銀芽，一起來看看具體做法吧。
主料：嫩春筍、綠豆芽、炒好的里脊肉絲各適量
配料：蔥姜、蠔油、鹽各適量
做法
1、嫩春筍去外皮，切段，放入熱水鍋中煮五分鐘，撈出，過涼備用。
2、綠豆芽洗凈，撈出，控水，備用。
3、熱鍋上油，放入姜片，倒入綠豆芽，炒勻，倒入處理好的嫩春筍，再次炒勻，加入炒好的里脊肉絲，加2勺量的蠔油，加適量的鹽調(diào)味，快炒兩分鐘，即可出鍋。
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