怎么做蒜臼仔姜茄子好吃，下面就來介紹上它的詳細做法。
主料：半大茄子3個，仔姜20克
配料：綠米辣3個，蒜3瓣，香菜、鹽、味精適量
做法
1、茄子洗凈后放入蒸鍋里蒸熟，然后放涼。
2、材料洗凈后，綠米辣切小，仔姜切小塊，蒜去皮，香菜切段備用。
3、把放涼的茄子撕成條備用。
4、把綠米辣、蒜粒、仔姜、鹽、味精放入蒜臼里。
5、然后搗成泥。
6、放入茄子搗拌均勻。
7、放入香菜搗拌均勻即可食用。
2021-07-20
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