香辣帶魚的做法有哪些，怎么做好吃，現(xiàn)在就來詳細介紹下它的做法。
主料：帶魚適量
配料：蔥，姜，紅辣椒，蔥葉，鹽，料酒各適量
做法
1.帶魚洗凈瀝干水分放入大碗中，蔥切段，姜切絲，蔥段、姜絲放入盛魚的碗內(nèi)，調(diào)入鹽跟料酒拌勻腌制半小時。
2.蔥葉、紅辣椒分別切圈，姜切細絲，鍋內(nèi)熱油爆香姜絲，依次下入腌好的帶魚小火慢煎，煎至兩面呈金黃色。
3.放入切好的紅椒，最后加入蔥花翻炒均勻即可。
2021-07-20
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