青椒炒雞塊的做法有哪些，怎么做好吃，現(xiàn)在就來詳細(xì)介紹下它的做法。
主料：雞架，青椒各適量
配料：蔥，姜，八角，生抽，老抽，鹽，料酒各適量
做法
1.雞架斬合適大小的塊，過水焯后洗凈備用，青椒洗凈切斜刀塊，蔥切蔥花，姜切細(xì)絲。
2.鍋內(nèi)熱油放八角，爆香姜絲、蔥花，倒入雞架，加生抽、老抽、料酒炒勻。
3.加適量水，煮至湯汁快收干時(shí)放入青椒，加鹽調(diào)味即可。
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