海米扒油菜的做法有哪些，怎么做好吃，現(xiàn)在就來詳細(xì)介紹下它的做法。
主料：油菜，海米各適量
配料：蔥，姜，干辣椒，鹽，蠔油各適量
做法
1、油菜去蒂洗凈，焯水后撈出過涼，瀝干水分后碼齊，一切為二，根部葉子分開。
2、海米用水浸泡5分鐘，干辣椒切段，蔥切蔥花，姜切細(xì)絲。
3、鍋內(nèi)熱油爆香蔥花、姜絲、干辣椒，下入海米煸炒，倒入蠔油翻勻，放入油菜根部部分翻炒。
4、最后下入葉子部分炒勻，加鹽調(diào)味即可。
2021-07-20
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