排骨怎么做，它的做法有哪些?下面是拌飯醬蒸排骨的做法介紹，一起來看看吧。
拌飯醬蒸排骨
主料：排骨600克
配料：香辣海鮮味拌飯醬2大勺，淡口醬油1大勺，玉米淀粉1小勺，姜、蔥適量
做法
1、排骨泡去血水，撈起瀝干水分，加入姜絲、蔥白，加入2大勺香辣海鮮味的拌飯醬。
2、倒入1大勺的淡口醬油
3、翻拌均勻，放冰箱冷藏腌制30分鐘。
4、腌制后取出，進鍋前淋入水淀粉(1小勺玉米淀粉加入3小勺水兌成)，拌勻。
5、鍋里水開后，把排骨放進去，盡量用一個足夠大的碟子，那樣排骨可以平鋪在碟子上，不要疊在一起，那樣受熱不均勻，會造成排骨有的熟有的沒熟。
6、大火蒸8分鐘，關火，先不要開蓋，再虛蒸5分鐘再開蓋出鍋，撒上蔥花即可。
2021-07-20
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