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牛肉燉土豆怎么做 牛肉燉土豆的做法

  牛肉燉土豆怎么做好吃,它的做法有哪些,現(xiàn)在就來講解下它的詳細(xì)做法.

  牛肉燉土豆

  主料

  土豆1個 牛腩約300g

  輔料

  尖椒1個 八角2枚

  香葉2片 生抽1湯匙

  老抽1湯匙 料酒1湯匙

  鹽1/2茶匙 白糖1/4茶匙

  大蔥段適量 姜適量

  做法

  1. 牛腩用冷水沖洗干凈,切成3cm大小的方塊。

  2. 土豆洗凈后切塊待用,姜切成薄片。

  3. 將牛肉塊放入湯鍋中,加入足量的冷水,水量以完全浸沒過牛肉塊為準(zhǔn),大火燒沸后繼續(xù)煮制2分鐘,待血沫完全淅出后,將牛肉塊撈出。

  4. 將牛肉塊放入鍋中,加入八角,香葉,生抽,老抽,料酒,大蔥段和老姜片,接著將水倒入鍋中,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉60分鐘。

  5. 最后把土豆塊和尖椒放入鍋中,再調(diào)入鹽,混合均勻后用小火繼續(xù)燉煮20分鐘即可。

牛肉燉土豆

 

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