板栗燒肉的做法有哪些，怎么做板栗燒肉好吃，下面就來(lái)介紹下它的做法，一起來(lái)學(xué)著做吧.
板栗燒肉
主料
五花肉 板栗
輔料
生抽適量 姜片適量
料酒適量 冰糖適量
老抽適量
做法
1. 五花肉竄燙1~2次
2. 鍋中放油，燒熱，姜片爆鍋，放入五花肉，適當(dāng)翻炒，加入剝出來(lái)的生板栗
3. 加入生抽，老抽，噴入料酒，加入冰糖，冰糖融化均勻上色后關(guān)火
4. 轉(zhuǎn)入小火預(yù)熱好的鑄鐵鍋，加入少量水
5. 中火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜煮，中途開(kāi)鍋攪拌若干次，燉到軟爛后，出鍋
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