土豆的做法有哪些,怎么做臘排燒土豆好吃,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧。
臘排燒土豆
主料:臘排、土豆各適量
配料:姜、蒜、干辣椒、蔥、醬油、鹽、油、花椒各適量
做法
1、鍋內(nèi)放油,油溫稍高一點(diǎn)的時(shí)候下花椒和蒜炒香。
2、下煮過水的臘排骨炒,稍炒片刻就要加水了,加水后大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)。
3、臘排快燉爛的時(shí)候下入土豆塊和干辣椒,土豆燉起來就很快了,10幾分鐘就軟了。
4、大火收汁后,加入蔥和小許鹽、醬油就可出鍋了。
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