木耳雞丁怎么做好吃,木耳的做法有哪些,現(xiàn)在就給大家介紹下它的具體做法,一起來(lái)看看吧。
木耳雞丁
主料:干黑木耳100g,雞胸肉200g,青椒1個(gè)
配料:豆油適量,鹽適量,料酒適量,花椒適量,生抽適量,淀粉適量,醋適量
做法
1.青辣椒切丁。雞胸肉洗凈切成小塊,加入適量鹽、料酒、淀粉抓勻腌制一下。
2.熱鍋倒油放入花椒煸出香味,倒入腌好的雞肉丁滑炒變色。
3.碗里放入適量料酒、淀粉、鹽、醋、生抽、適量水調(diào)成料汁,澆入鍋中。
4.倒入青椒丁,倒入泡發(fā)的黑木耳,煸炒至木耳斷生即可。
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