牛排的做法有哪些，怎么做奶油白醬牛排好吃，下面是它的做法介紹，一起來(lái)看看是如何做的吧。

　　奶油白醬牛排

　　材料

　　牛里脊肉，淡奶油(可用牛奶代替)，鮮菇，洋蔥半個(gè)，西蘭花，紅酒，面粉1勺，黑胡椒，鹽

　　做法

　　1.牛里脊肉用松肉錘錘散組織

　　2.松好的牛肉用紅酒，黑胡椒，鹽腌制入味，時(shí)間2小時(shí)

　　3.鮮菇切片，西蘭花摘成小朵，洋蔥切碎

　　4.西蘭花和鮮菇片焯水過(guò)涼，瀝干水分備用

　　5.鍋中放少量油，燒熱后放入洋蔥翻炒出香

　　6.放入鮮菇片略炒

　　7.篩入面粉，轉(zhuǎn)小火翻炒

　　8.出香后倒入淡奶油或者等量牛奶，沒(méi)過(guò)蔬菜

　　9.加鹽調(diào)味，小火煮開(kāi)即可關(guān)火，如果是牛奶可以煮至略微濃稠

　　10.鍋中放油，燒熱之后煎牛排，大火煎至兩面變色即可