中國第一湯是什么湯?簡陽羊肉湯!簡陽羊肉湯，肉質(zhì)細嫩、肥而不膩、溫而不火，尤其是那奶一般白的湯，其味鮮香濃烈、余味悠長，是任何一道菜一種湯都難以匹敵的。特別是冬天的早晨，一家人就著一盆羊肉湯，熱氣騰騰，營養(yǎng)有了，能量有了。喝上一口美味的最正宗的簡陽羊肉湯，下到肚里，暖到了心里。吃不到朋友看了介紹肯定心急了，沒關(guān)系，小編想到了這點，把最正宗的簡陽羊肉湯的做法告訴你。

　　簡陽羊肉湯的做法 絕對正宗

　　1、熬湯：這一點非常重要。(鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮)

　　2、羊肉好后撈起切片，湯繼續(xù)小火熬，熬得發(fā)白，敖得越久越好。

　　3、豬油下鍋、放姜可可抄到金黃色。到羊肉，開始爆，爆香后，放點點鹽、胡椒、茴香粉(這個很重要，但不要放太多，一點點就好了)。

　　4、爆好后可以倒湯進去煮了，煮開后，湯應該也是很白的。放適量的鹽和味精，再放點點茴香和胡椒，一點點就好(拿手指間夾點點撒在上面就可以啦!)

　　5、起鍋，放蔥。

　　6、打個干海椒面碟子，或者青海椒碟子!其實簡陽的吃法是放蔥，一般不在湯里放香菜的，大家要切記，放了香菜，羊肉湯一鍋都不正宗了，會遮蓋點點羊肉湯的香味。鯽魚的話根據(jù)湯是大鍋還是小鍋，買一或者兩條就可以了。

最正宗的簡陽羊肉湯做法 味鮮不膻（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　以上就是簡陽羊肉湯的做法，每一步都很重要，千萬不能忽略或者用其它調(diào)料代替，做了出來覺得不正宗，可別說實在這里學的簡陽羊肉湯的做法。有信心的朋友可以去試試哦。