豬心有哪些做法，怎么做麻油豬心湯好吃，下面是它的做法詳細(xì)講解，一起來(lái)看看吧。
麻油豬心湯
材料
豬心150克，帶皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃湯200毫升
做法
1)豬心洗凈，切1公分厚的片;
2)老姜連皮切薄片;黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑;
3)轉(zhuǎn)大火，放入豬心炒至變色;
4)放入月乃湯煮開(kāi)，馬上關(guān)火，趁熱吃。
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